A partir de 25,00 TTC

Un grand choix de fruits confits glacé, critères de qualité et de confisage.

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Description du produit

Ils étaient les fruits hivernaux…

Déjà en 1365, on offrait des fruits confits au Pape Urbain V, alors en pèlerinage
Le confisage des fruits est une opération délicate et minutieuse qui demande de la patience, de l’attention et des connaissances techniques très précises. « Confire un fruit, c’est remplacer son eau de végétation par du sucre et dans un chaudron en cuivre, et glacer un fruit, c’est l’enrober d’une fine pellicule de sucre glace.

Un assortiment de clémentines, fraises, abricots fourrés abricot, figues, tranches d’oranges, piments d’espellettes, kiwis, kumquats, caramboles, melons, angéliques, etc.

Information complémentaire

Conditionnement

Ballotin de 250g, Ballotin de 375g, Ballotin de 500g, Ballotin de 750g, Ballotin de 1kg

Étiquettes : AMADEUS, CADEAU, CHOCOLATIER MONTPELLIER, CONFIT, CONFITURE, FRUIT CONFIT, FRUITS, FRUITS CONFITS, FRUITS CONFITS GLACéS